Жители Центральной Америки наслаждались шоколадом еще 3000 лет назад. Археологи во главе с Джоном Хендерсеном из Университета Корнелла изучили останки глиняной посуды, найденные в нижней долине Улуа в северном Гондурасе, которые датируются приблизительно 1100 годом до н.э.
На посуде был обнаружен теобромин, который содержится только в зернах какао. Находка показала, что впервые шоколад вошел в употребление на 500 лет раньше, чем считалось до этого. Стиль посуды указывает на то, что какао подавали на важных церемониях, таких как свадьба и рождение детей.