Портал ISRAland - израильские новости

29.11.2007 | 14:13

Только свежий кофе может по праву гордиться тонким вкусом и изысканным ароматом. Контакт с кислородом и влажностью наносит ущерб вкусу кофе и его аромату, и для того, чтобы сохранить кофе свежим, следует знать несколько секретов. Все знают, что кофе рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте. Однако способ хранения должен соответствовать виду кофе и способу его обработки.

Цельные кофейные зерна. Ценители предпочитают использовать свежие обжаренные кофейные зерна и молоть их непосредственно перед приготовлением напитка. Это самый подходящий способ для того, чтобы сделать особенно вкусным эспрессо или кофе-фильтр. Зерна следует хранить в герметично закрытой посуде в абсолютно сухом месте.

Обжаренный и молотый кофе эспрессо. Его также рекомендуется хранить его в герметично закрытой посуде в темном, прохладном и сухом месте. Хранение в морозильной камере может несколько повредить аромату кофе. В некоторых типах аппаратов эспрессо можно использовать особые капсулы, (например, в аппарате "Lavazza"), в которых кофе хранится герметично закрытым до момента приготовления.

Турецкий кофе и кофе-фильтр – после открытия упаковки следует хранить ее в темном, прохладном и сухом месте или в морозильной камере, при условии, что она сухая. Использование упаковок «Кафе турки Элит» 100 г будет наиболее эффективным для длительного хранения кофе.

Растворимый кофе – больше других страдает от попадания влаги. Как и другие виды кофе, растворимый кофе нужно хранить в прохладном и сухом месте, недоступном для света. И... никогда не оставляйте ложечку в банке или открытой упаковке!

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
«Павшие, но живые» →
Новый детский невролог в северном округе →
Минимализм, который влюбляет: в Ашдоде открылся новый магазин COS →
Grant’s Triple Wood 12 лет: Мудрость дуба, сладость хереса и сила традиций →
Медицинский центр «Яалом» преодолел важный рубеж  →
King Solomon от Isrotel – новое сияние жемчужины Эйлата →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля