Портал ISRAland - израильские новости

04.03.2008 | 23:25

Винодельческий завод "Яквей Рамат ха-Голан" представляет новое вино из серии "Гамла" - "Гамла каберне совиньон" урожая 2005 года. Это классическое каберне с хорошим букетом и долгим послевкусием.

Вино "Гамла каберне совиньон 2005" отличается богатым букетом, сочетающим в себе ароматы черники, вишни и малины, смешанными с ароматами специй и намеком на травянистый вкус с фоновым ароматом дуба.

Вино изготовлено из винограда сорта каберне совиньон с небольшим добавлением сортов мерло и каберне фран. Для изготовления вина был использован виноград с виноградников на Голанских высотах и одного виноградника в Верхней Галилее.

"Гамла каберне совиньон 2005" было выдержано в бочках из французского дуба в течение года. Вино готово к употреблению и сохранит свои свойства в течение 6-8 лет после сбора урожая.

Благодаря своему классическому вкусу "Гамла каберне совиньон" замечательно подходит к любому блюду: сочному стейку, пасте, бараньим ребрышкам в специях или кассеролям.

Сбор урожая

Зима в год сбора урожая 2005 года началась еще в ноябре, который выдался необычно дождливым и холодным, однако в дальнейшем дожди шли не часто, так что к концу зимы уровень осадков не превысил среднегодовой. Март и апрель оказались довольно теплыми, что привело к раннему цветению виноградников на юге Голанских высот. В мае вновь установилась прохладная погода, из-за чего сбор урожая отодвинулся на неделю. Октябрь был жарким, так что сбор винограда начался раньше, однако из-за начавшихся в ноябре дождей он был закончен только 10 ноября.

Аналитические данные

Алкоголь: 14,0%; кислотность: 6,3 г/л; рН: 3,53; сладость: сухое.

Район произрастания

Голанские высоты - большой район на севере Израиля, считающийся наиболее подходящим для выращивания винных сортов винограда из-за самого прохладного в стране климата. Виноградники на этих вулканических высотах произрастают на высоте от 400 до 1200 м над уровнем моря, и самые высокорасположенные из них зимой покрываются снегом.

"Гамла каберне совиньон 2005" можно приобрести в торговых сетях, винных магазинах и винном магазине при Центре посетителей завода.
Цена бутылки - 79 шекелей.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Морской бриз, сочные фрукты или букет из трав и цветов: топ ароматов,которые израильтянки выбирают летом →
Срочное сообщение от сети Isrotel →
«Павшие, но живые» →
Новый детский невролог в северном округе →
Минимализм, который влюбляет: в Ашдоде открылся новый магазин COS →
Grant’s Triple Wood 12 лет: Мудрость дуба, сладость хереса и сила традиций →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля