ISRALand в Facebook
Вчера один из лондонских супермаркетов начал продажу уникального сорта кофе стоимостью 100 долларов за чашечку. За такую же сумму покупатель может приобрести 100 граммов зерен.
Кроме дороговизны, этот сорт кофе отличается особым методом обработки – после того, как зерна кофе собраны, их дают проглотить индонезийским кошкам виверрам, а затем извлекают их из кала животных.
Как рассказывают сотрудники магазина «The Peter Jones store», несмотря на такой, на первый взгляд, непривлекательный способ обработки зерен, сорт Caffé Raro является одним из самых редких и изысканных сортов кофе в мире.
Caffé Raro производится итальянской компанией De Longhi и состоит из двух сортов кофе - Jamaican Blue Mountain и Kupi Luwak.
Второй из этих сортов является более редким, зерна именно этого сорта поедают виверры. По словам заведующей складом магазина Кери Баркхузен (Carie Barkhuzen), этот кофе считается лучшим потому, что индонезийские кошки глотают только лучшие зерна, таким образом, кофе проходит двойной контроль – в организме животного и на производстве.
В год производится всего лишь 260 килограммов кофе сорта Kupi Luwak.
Следующая
Предыдущая
