Согласно официальному заявлению авторов соответствующего исследования, ацетальдегид, являющийся продуктом переработки этанола организмом, может привести к изменению структуры ДНК и вызвать необратимые опасные изменения на клеточном уровне, способствующие развитию онкологических заболеваний.
Невзирая на озвучиваемые ранние допущения и домыслы о связи употребления алкоголя и рака, ученым ещё никогда не удавалось представить настолько убедительный довод вреда алкогольных напитков для человеческого организма.