Специалисты из Университета Копенгагена заявляют, что уменьшение количества потребляемой соли приносит человеческому организму гораздо больше вреда, чем пользы. В частности, последствиями уменьшения потребления соли становятся повышение уровня холестерина и увеличение предрасположенности к формированию кровяных тромбов.
Как отмечают ученые, в группу особого риска попадают мужчины и женщины, у которых уже есть определенные проблемы с сердечно-сосудистой системой. Таким людям категорически нельзя рисковать своим здоровьем, отказываясь от употребления соли.