Профессор Рой Тейлор (Roy Taylor) из Университета Ньюкасла утверждает, что такая диета, предусматривающая употребление коктейлей для похудения, и овощей, не содержащих крахмала, существенно улучшает состояние пациентов с диабетом второго типа всего за восемь недель. Как объясняет профессор Тейлор, эффективность диеты обеспечивается быстрым сжиганием жира на внутренних органах, включая поджелудочную железу и печень.
В соответствии с представленными данными, через три месяца после окончания соблюдения диеты семи из одиннадцати участников исследования не требовалось медикаментозное лечение. Через восемнадцать месяцев – полностью здоровыми оставались четыре участника. В ближайшее время исследователи собираются повторить этот эксперимент при участии нескольких сотен пациентов, страдающих от диабета второго типа.