Такое скрытое свойство обнаружилось у соевого масла, которое в течение многих лет рассматривалось в качестве здоровой альтернативы многим видам растительного масла, содержащим больше насыщенных жиров. Как сообщает «PLOS One», исследование, проведенное с использованием лабораторных мышей, показало, что от употребления соевого масла животные поправлялись больше, чем от употребления фруктозы.
По мнению экспертов из «NY Nutrition Group», чтобы избежать рисков для талии, соевое масло в рационе лучше заменить оливковым, поскольку оно не приводит к увеличению веса и содержит немало полезных для организма веществ, являясь одним из основных продуктов так называемой «средиземноморской диеты».