«Это исследование показывает, что у пациентов с диабетом, страдающих ожирением и нуждающихся в инсулине, трехразовое питание в день, состоящее из высокоэнергетичного завтрака, среднего обеда и небольшого ужина, имеет много быстрых и положительных эффектов по сравнению с традиционной диетой с шестью приемами пищи. Это позволяет быстро терять вес и лучше контролировать заболевание, применять меньше инсулина», - говорит ведущий автор Даниэла Якубович (Daniela Jakubowicz) из университета Тель-Авива.
Время и частота в этом случае важнее того, сколько калорий в еде. «Наш метаболизм в организме меняется в течение дня. Кусочек хлеба, потребляемый на завтрак, приводит к более низкой реакции глюкозы, чем если есть то же самое во второй половине дня», - говорит она.