Пить растворенную в воде соду поможет снизить шансы людей на развитие ревматоидного артрита и волчанки. Исследовательская группа во главе с доктором Полом О'Коннором (Paul O'Connor), физиологом в медицинской школе Джорджии, давали расстроенную соду людям и крысам.
Это повлияло на желудки и селезенки как грызунов, так и людей. Ученые обнаружили, что после того, как их субъекты пили раствор соды в течение двух недель, иммунные клетки (макрофаги ) меняли свою активность – это уменьшало воспалительный процесс. О'Коннор с оптимизмом смотрит на результаты исследования и считает, что это поможет людям, которые борются с аутоиммунными заболеваниями.