Как пишет издание «Allergy UK», это непосредственно связано с содержанием в составе молока жиров и калорий, которые необходимы для роста малышей. Как правило, дети, которые могут беспрепятственно употреблять в пищу коровье молоко, вырастают более высокими, хотя ученые пока что не могут точно объяснить, как именно влияет этот продукт на процессы, связанные с ростом.
Вместе с тем, аллергия на коровье молоко является одной из самых распространенных пищевых аллергических реакций во многих странах мира, включая Великобританию. Пищевая аллергия возникает, когда организм ошибочно маркирует какое-то вещество, например, молоко, как потенциально опасное.