Также было сказано, что средняя цена птичьего мяса - 20 шекелей за килограмм - практически такая же, как в прошлом году. Средняя цена говядины - 25 шекелей за килограмм, это на 20% дороже, чем год назад.
В Объединении промышленников отмечают, что месяц, в котором празднуют День независимости и Лаг ба-Омер - рекордный по количеству купленных израильтянами изделий из мяса. Их продажа повышается в среднем вдвое по сравнению с любым другим месяцем.
Объединение также сообщает, что за последние годы мясокомбинаты вложили 200 млн шекелей в расширение производственных площадей и приобретение современного оборудования и что в 2005 году Израиль экспортировал мяса на 45.9 млн долларов - на 3.1% больше, чем в 2004 году.