Портал ISRAland - израильские новости

27.03.2011 | 06:14

Профессор Корнеольского Университета Томас Бренн рассказал журналистам о своих последних исследованиях полезных свойств кокосового масла. По словам ученого, это растительное масло на самом деле очень полезно и питательно.

Опровергаемые группой ученых, возглавляемой Бренном, данные о том, что кокосовое масло может вызывать проблемы с кровоснабжением, повышает вероятность сердечных заболеваний, увеличивает содержание холестерина в организме они объясняют очень просто - все полученные результаты, которые составили кокосовому маслу дурную славу, исходили из того, что при пиготовлении тех или иных блюд было использовано гидрогенизированное масло, в то время как в натуральном кокосовом масле хотя и присутствуют насыщенные жиры, таких негативных последствий для организма оно не имеет.

Кроме того, кокосовое масло является настоящим спасением для вегетарианцев, ведь при комнатной температуре оно по консистенции совпадает со сливочным маслом. Таким образом, его можно полноценно использовать во всех блюдах, где требуется масло, но при этом не применять продуктов животного происхождения.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Израильский стартап научил ИИ распознавать психические расстройства: точность — более 90% →
WhatsApp перестанет работать на старых Android-устройствах с сентября 2026 года →
Почему в Израиле «сходит с ума» GPS: Хайфа в Бейруте и Аммане →
Tesla представила Cybercab — беспилотное роботакси без руля и педалей →
Израильская система защитит ЧМ-2026 от дронов: ставку делают на "тихое" ПВО →
«Оскар науки»: терапия, которая возвращает зрение, получила одну из главных научных наград →

Поделиться:

Новости Израиля