Портал ISRAland - израильские новости

27.03.2011 | 06:14

Профессор Корнеольского Университета Томас Бренн рассказал журналистам о своих последних исследованиях полезных свойств кокосового масла. По словам ученого, это растительное масло на самом деле очень полезно и питательно.

Опровергаемые группой ученых, возглавляемой Бренном, данные о том, что кокосовое масло может вызывать проблемы с кровоснабжением, повышает вероятность сердечных заболеваний, увеличивает содержание холестерина в организме они объясняют очень просто - все полученные результаты, которые составили кокосовому маслу дурную славу, исходили из того, что при пиготовлении тех или иных блюд было использовано гидрогенизированное масло, в то время как в натуральном кокосовом масле хотя и присутствуют насыщенные жиры, таких негативных последствий для организма оно не имеет.

Кроме того, кокосовое масло является настоящим спасением для вегетарианцев, ведь при комнатной температуре оно по консистенции совпадает со сливочным маслом. Таким образом, его можно полноценно использовать во всех блюдах, где требуется масло, но при этом не применять продуктов животного происхождения.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Израильская система защитит ЧМ-2026 от дронов: ставку делают на "тихое" ПВО →
«Оскар науки»: терапия, которая возвращает зрение, получила одну из главных научных наград →
Ихилов объединяется с Amazon: израильскую медицину усиливают искусственным интеллектом →
Израильские ученые нашли способ «омолодить» клетки через иммунную систему →
Маск идет на WhatsApp: запущен XChat с упором на приватность →
Искусственная слюна из сахарного тростника может защищать зубы от кариеса →

Поделиться:

Новости Израиля