Портал ISRAland - израильские новости

27.03.2011 | 06:14

Профессор Корнеольского Университета Томас Бренн рассказал журналистам о своих последних исследованиях полезных свойств кокосового масла. По словам ученого, это растительное масло на самом деле очень полезно и питательно.

Опровергаемые группой ученых, возглавляемой Бренном, данные о том, что кокосовое масло может вызывать проблемы с кровоснабжением, повышает вероятность сердечных заболеваний, увеличивает содержание холестерина в организме они объясняют очень просто - все полученные результаты, которые составили кокосовому маслу дурную славу, исходили из того, что при пиготовлении тех или иных блюд было использовано гидрогенизированное масло, в то время как в натуральном кокосовом масле хотя и присутствуют насыщенные жиры, таких негативных последствий для организма оно не имеет.

Кроме того, кокосовое масло является настоящим спасением для вегетарианцев, ведь при комнатной температуре оно по консистенции совпадает со сливочным маслом. Таким образом, его можно полноценно использовать во всех блюдах, где требуется масло, но при этом не применять продуктов животного происхождения.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Google обновляет Chrome: режим чтения и вертикальные вкладки →
ИИ научился «слышать» рак: голос может выдать болезнь на ранней стадии →
В Израиле создали растение, производящее сразу пять психоделических соединений →
Экипаж миссии Artemis II официально вышел на траекторию полета к Луне →
В Китае показали прототип домашнего робота «жены» от Unipath →
Генеалогия - в один клик →

Поделиться:

Новости Израиля