Портал ISRAland - израильские новости

15.02.2018 | 12:54

Употребление обработанных продуктов, таких как куриные наггетсы и другие прожаренные виды мяса, могут стать причиной появления онкологии, показало новое исследование.

Ученые пришли к выводу, что 10-процентное увеличение количества ультра-обработанных продуктов в рационе человека связано с 12-процентным увеличением раковых заболеваний. Речь идет также о тортах, хлебе, газированных напитках, кондитерских изделиях, колбасах и переработанном мясе в целом. Как правило, эти продукты содержат длинные списки добавок, ароматизаторов и консервантов, а также высокий уровень сахара, жиров и соли.

Группа исследователей, возглавляемая командой из университета Сорбонны в Париже изучила медицинские записи и привычки питания более 100 000 взрослых и зарегистрировала типичное потребление 3 300 различных продуктов питания. Обработанные пищевые продукты составляют до 50 процентов от общего рациона питания многих людей в нескольких развитых странах, и по этой причине развиваются онкологические заболевания.

Исследование опубликовано в British Medical Journal.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав опроверг слухи о штрафах за пропуск записи к врачу →
Израильское исследование: апноэ может ослаблять мышцы, а не только вызывать храп →
Биоинженерная жвачка уничтожает микробы, связанные с раком →
В Британии приняли закон о «поколении без сигарет»: родившимся после 2009 года табак фактически запретят навсегда →
Персональная мРНК-вакцина BioNTech показала иммунный ответ при раке поджелудочной: первые результаты дают осторожную надежду →
Цельное молоко против диетических мифов: новое исследование ставит под сомнение старые рекомендации →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля