Портал ISRAland - израильские новости

09.08.2020 | 12:22

Среди диетических мифов присутствует такой, что курятина является лучшим и наиболее здоровым источником животного белка, однако это не так.

Люди часто рассматривают курицу как здоровый выбор, но современные продукты на основе курятины из супермаркетов могут содержать больше жира, чем белка.

В 1970-х годах курица была провозглашена диетическим вариантом мяса - в отличие от красного. Но из-за использования гормонов и антибиотиков для выращивания цыплят и использованию интенсивных методов ведения сельского хозяйства современные куриные продукты из супермаркетов содержат больше насыщенных жиров, что увеличивает риск рака груди, простаты и кишечника, а также сердечных заболеваний и диабета.

Лучшим вариантом будет потребление домашней курицы или замены ее на нут, считает диетолог Джастин Батлер (Justine Butler).

“В целом, вопреки распространенному мнению, наши древние предки придерживались гораздо более растительной диеты. Данные показывают, что они ели жареные корнеплоды, листовые овощи, сельдерей, инжир, орехи, семена и семена гиноподия, которые похожи на киноа”, - говорит доктор.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Препарат от астмы неожиданно показал эффект защиты печени — ученые нашли новый терапевтический путь →
Почему мы снова позади планеты всей? →
В Израиле зафиксирован первый случай редкой кожной инфекции: что известно о дерматофилезе →
ВОЗ предупреждает: хантавирус может снова объявиться в разных регионах мира →
Минздрав: риск попадания редкого хантавируса в Израиль — крайне низкий →
Израиль получил уникальный медицинский сканер: второй такой аппарат в мире установили в Хайфе →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля