Почему нужно съедать хотя бы одной яйцо в день?

Портал ISRAland - израильские новости

26 Марта 2026 [8 Нисана, 5786 г.] В Иерусалиме

Вот несколько веских причин есть хотя бы одной яйцо в сутки.

Есть много преимуществ ежедневного употребления яиц. Это недорогая альтернатива многим другим суперпродуктам, обещающим улучшение здоровья. Яйца богаты многими необходимыми минералами и витаминами. Пищевая ценность зависит от того, чем кормили курицу и как ее выращивали - выпасные яйца более полезны для здоровья.

Прежде всего, потребление хотя бы одного яйца в день поможет поддерживать нужный уровень холестерина. Обычно считается, что яйца могут повысить уровень плохого холестерина, но это заблуждение. На самом деле они снижают риск сердечных заболеваний, изменяя структуру холестерина ЛПНП с плотного на более полезный.

Также яйца полезны для здоровья мозга - они содержат холин, который является важным питательным веществом, улучшающим когнитивные способности и предотвращающим неврологические расстройства. Также колин способствует образованию клеточных мембран. Всего из одного яйца вы получите около 100 мг холина.

Яйца богаты лютеином и зеаксантином, двумя питательными веществами, которые снижают риск дегенерации желтого пятна глаз и развитию катаракты. Это также хороший источник витамина А и цинка, защищающих роговицу и сетчатку.