Портал ISRAland - израильские новости

31.01.2022 | 08:43

Компания «Plantish» готовая предложить мировому продовольственному рынку революционно новый продукт, а именно – филе сёмги, при производстве которого страдания не были причинены ни единой рыбе.

Зарегистрированный в Израиле стартап предлагает создавать продукт питания, который по своим качествам, включая вкус и текстуру, не особо отличается от оригинального рыбного филе, используя полностью растительную основу. С этой целью применяются белки бобовых культур, масла водорослей и другие вещества, а готовый продукт содержит такие ценные соединения, как жирные кислоты омега-3 и омега-6. Между тем, в искусственно созданном филе нет таких вредных веществ, как ртуть, гормоны и микропластик, который сейчас нередко обнаруживают в морской рыбе.

Полноценный вывод своего продукта на мировой рынок компания «Plantish» запланировала на 2024 год.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Экипаж миссии Artemis II официально вышел на траекторию полета к Луне →
В Китае показали прототип домашнего робота «жены» от Unipath →
Генеалогия - в один клик →
Из пластиковых бутылок сделали лекарство от Паркинсона: ученые научились превращать мусор в лекарство →
Waze добавил кнопку «Чрезвычайная ситуация» →
Новый датчик может выявлять пневмонию по дыханию пациента →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля