Портал ISRAland - израильские новости

31.01.2022 | 08:43

Компания «Plantish» готовая предложить мировому продовольственному рынку революционно новый продукт, а именно – филе сёмги, при производстве которого страдания не были причинены ни единой рыбе.

Зарегистрированный в Израиле стартап предлагает создавать продукт питания, который по своим качествам, включая вкус и текстуру, не особо отличается от оригинального рыбного филе, используя полностью растительную основу. С этой целью применяются белки бобовых культур, масла водорослей и другие вещества, а готовый продукт содержит такие ценные соединения, как жирные кислоты омега-3 и омега-6. Между тем, в искусственно созданном филе нет таких вредных веществ, как ртуть, гормоны и микропластик, который сейчас нередко обнаруживают в морской рыбе.

Полноценный вывод своего продукта на мировой рынок компания «Plantish» запланировала на 2024 год.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Почему в Израиле «сходит с ума» GPS: Хайфа в Бейруте и Аммане →
Tesla представила Cybercab — беспилотное роботакси без руля и педалей →
Израильская система защитит ЧМ-2026 от дронов: ставку делают на "тихое" ПВО →
«Оскар науки»: терапия, которая возвращает зрение, получила одну из главных научных наград →
Ихилов объединяется с Amazon: израильскую медицину усиливают искусственным интеллектом →
Израильские ученые нашли способ «омолодить» клетки через иммунную систему →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля