Портал ISRAland - израильские новости

20.04.2026 | 13:00

Канадские ученые из Университета Торонто опубликовали исследование, которое может заставить пересмотреть привычные представления о детском питании и ожирении.

По данным работы, опубликованной в American Journal of Clinical Nutrition, дети, которые в раннем возрасте регулярно пьют цельное молоко, в среднем имеют более низкий риск ожирения в школьные годы, чем те, кто выбирает обезжиренные варианты.

Исследование основано на данных крупного долгосрочного проекта CHILD, который отслеживает здоровье детей с раннего возраста. Ученые анализировали показатели веса, жировой массы и индекса массы тела у детей в возрасте пяти и восьми лет.

Результат оказался неожиданным: у детей, употреблявших цельное молоко, риск ожирения был ниже примерно на 69% по сравнению с теми, кто пил обезжиренное.

Авторы отмечают, что связь может объясняться не только жирностью продукта, но и тем, что цельное молоко лучше насыщает, снижая общий объем потребляемых калорий. Есть и другие гипотезы — влияние на обмен веществ и пищевое поведение, но точного ответа пока нет.

Интересно, что эти данные идут вразрез с прежними рекомендациями здравоохранения, которые десятилетиями продвигали обезжиренные продукты как «более безопасные» для детей. Сейчас подход постепенно меняется, и даже в США в ряде случаев допускают цельное молоко в школьном питании.

Вывод у исследователей осторожный: не всё, что «обезжирено», автоматически полезнее. Иногда природа, как ни странно, оказывается сложнее диетических инструкций.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав хочет временно замораживать переходы между больничными кассами во время ЧС →
Прорыв в дерматологии: таблетка очищает кожу при псориазе за считанные недели →
Телефон держит сильнее, чем кажется: эксперты назвали 6 признаков зависимости →
Система здравоохранения возвращается к обычному режиму работы →
К 40–45 годам уровень счастья часто снижается — и это считается нормой →
Исследование: мононуклеоз может повышать риск развития рассеянного склероза в будущем →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля