Портал ISRAland - израильские новости

06.03.2011 | 22:53

"Яквей Рама ха-Голан" представляют два белых вина последнего урожая: "Ярден Гевюрцтраминер 2010" и "Гамла Совиньон Блан 2010"

"Ярден Гевюрцтраминер 2010"

Белое полусухое вино, полностью изготовленное из винограда сорта гевюрцтраминер, впервые посаженного в 1995 году на севере Голанских высот на виноградниках Маром- Голан и Эль-Ром. Холодный климат этого района и позволяет винограду развивать характерные свойства.

Для "Ярден Гевюрцтраминер 2010" характерны ароматы тропических фруктов и специй. Благодаря своей нежной сладости, это вино - отличный аперитив и прекрасное сопровождение трапезы. Оно подходит к самым разным блюдам: рыбной паэлье, супу из лесных грибов, хорошо прожаренной курице. "Ярден Гевюрцтраминер" уже сейчас обладает прекрасным вкусом, так что оно готово к употреблению и будет сохранять свои замечательные свойства примерно 3 года со времени сбора урожая.

"Ярден Гевюрцтраминер 2010" можно приобрести в торговых сетях, винных магазинах, а также в фирменном магазине завода в Центре посетителей в Кацрине. Рекомендованная розничная цена - 60 шек.

"Гамла Совиньон Блан 2010"

Сухое белое вино, сочетаюющее в себе лимонные ароматы с травянистыми нотками. А еще - весь букет ароматов винограда сорта совиньон блан, растущего на севере Голанских высот. Плантации этой области постоянно дают лучший на всем заводе виноград данного сорта.

Вино прошло процесс медленного холодного брожения для сохранения аромата, присущего "Гамла Совиньон".

"Гамла Совиньон Блан 2010" готово к употреблению и при надлежащем хранении будет демонстрировать свои лучшие качества в течение 2 лет после сбора урожая.

Вино прекрасно дополняет рыбные блюда, а также блюда со свежим козьим сыром.

"Ярден Совиньон Блан 2010" можно приобрести в торговых сетях, винных магазинах, а также в фирменном магазине завода в Центре посетителей в Кацрине. Рекомендованная розничная цена - 40 шек.

Об особенностях сбора урожая 2010 года

Очень теплый январь сократил сезон сбора урожая. Высокая температура воздуха удерживалась до середины мая, а зимние дожди обеспечили лишь 79% многолетнего среднегодового показателя. Из-за ранней весны ягоды созрели раньше, так что раньше начался и сбор урожая. Август был одним из самых жарких за последние годы, причем 10 августа была зарегистрирована рекордно высокая температура. Несколько дождливых дней и низкая температура в течение второй недели октября привели к снижению темпов сбора, который завершился в конце месяца.

О районе произрастания

Галилея - самый северный в Израиле район произрастания винограда, считающийся самым лучшим для выращивания винных его сортов. Голанские высоты - северная часть этого района, где наблюдаются самые низкие температуры, и здесь растет виноград самого лучшего качества. Он высажен на базальтовых породах вулканического плато на высоте от 400 до 1200 м над уровнем моря, и самые высокорастущие посадки в зимний период покрываются снегом.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Впервые: МРТ-обследования прямо в больничной кассе →
Новый физиотерапевтический центр «Клалит» открылся в иерусалимском районе Кирьят-Ювель →
Трейдеры Polymarket и Kalshi потеряли миллионы на выборах в Нидерландах →
Щенок пуделя в доме: чем и как кормить →
Месяц туризма вместе с Isrotel →
Как поступают в израильский вуз →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля