Портал ISRAland - израильские новости

27.08.2012 | 10:11

Баранина для среднего городского жителя - это деликатес. Из этого нежного и весьма недешевого мяса приготавливаются вкуснейшие и полезнейшие блюда, столь востребованные настоящими ценителями. Однако для народов-кочевников это пища является, испокон веков, важной частью ежедневного рациона. И если на севере овцеводством промышляют народы средней Азии, то в наших краях этим занимаются бедуинские племена. Именно за секретами их кухни ездил в Иорданию Амер Махамид, шеф-повар недавно отремонтированной гостиницы Isrotel Ganim, что на Мертвом море. Оказалось, что тайна кроется в простоте, как это видно из рецепта жаркого из баранины, которым он любезно согласился поделиться.

Ингредиенты:
1 килограмм баранины, нарезанный кубиками
3 луковицы разрезанные четвертинками
3 целых зубчика чеснока
50 грамм лимонного сока
1/2 стакана красного вина
Мелконарезанная зелень (мята, кинза, петрушка)
Соль, перец

Способ приготовления:

Отдельно обжариваем кубики баранины на сковороде. Затем перемешиваем все ингредиенты в глиняном горшочке и ставим в разогретую духовку на полтора часа.

В гостинице Isrotel Ganim 200 номеров, открытый бассейн с пресной и два бассейна с морской водой различной температуры. Он пользуется широкой популярностью среди туристов, поскольку предлагает не только спокойный, но и здоровый отдых за счет целебных качеств Мертвого моря и минеральной грязи.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Прощайте, длинные очереди →
Samsung представляет: Galaxy S25 с обновлением Gemini Live →
Она не стала спасателем в ЦАХАЛе, но все равно спасла →
Время благодарности: Isrotel открывает свои двери для героев-резервистов ЦАХАЛа →
Песах с «Кешет Теамим»: « Вы празднуете – мы заботимся обо всем остальном! » →
Серия планшетов Galaxy Tab S10 FE – новые интеллектуальные возможности в компактном премиальном дизайне →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля