Портал ISRAland - израильские новости

19.09.2012 | 12:44

Играем, танцуем, пируем! Литература и кухня – 23 сентября в ресторане NG в Неве-Цедек

Для тех, кто любит литературу «фэнтези», для тех, кто устал от «крахмальных церемоний», для тех, кто ценит мясную изобильную кухню наших предков - вечер фэнтези «Пир Льда и Пламени» по мотивам произведений Джоржда Мартина состоится в 20:00 в мясном ресторане-баре в Тель-Авиве. «Трапеза варваров» из 13 блюд, никаких тарелок и приборов, едим только руками! За «варварским столом» - все равны и все сыты. Наше фэнтези-меню предлагает:

Закуски

«Черные грибы магистра Иллирио»
«Грибочки, – объявил магистр, выпустив наружу облако ароматного пара, – В масле с чесночком. Мне сказали, вкус просто изумительный. Возьми один, дружок. Или два.» (Дж. Мартин, «Танцы с драконами»)
«Сад-салат» из обжаренной свеклы, зеленой фасоли и опаленных колец лука.
"Свадебный пир начался с супа из тонко порезанного лука-порея, затем салат из зеленой фасоли, лука, свеклы и ..." (Дж. Мартин, «Танцы с драконами»).
Лепешки – плоский черный хлеб на гриле
«Большой зал Винтерфелла было затуманен дымом и полон запахов жареного мяса и свежеиспеченного хлеба» (Дж.Мартин «Игры престолов»)
Горчица Старого города - семена горчицы, мед, кедровые орехи и миндаль
«Там, на кухне, холодная говядина и горчица в большой каменной банке из Старого Города. Мысль об этой горчице заставила старую женщину улыбнуться». (Дж. Мартин «Пир для воронов»)

Промежуточные блюда

Перепела, «утонувшие» в масле, с «жемчужным» луком
«В этот вечер на ужин у них был суп из бычьих хвостов, летний салат с орехами, виноградом, красным фенхелем и тертым сыром, горячий пирог с крабами, тыква с пряностями и куропатки в масле. К каждому блюду подавалось свое вино. Лорд Янос уверял, что никогда еще не ел так вкусно». (Дж. Мартин «Пир для воронов»)
Pantyshi duck - утка в меду с оранжевым перцем
«… Добрый народ Пентоса с каждым днем проявлял все большее беспокойство. - «Мои друзья-магистры удвоили численность городской стражи» - говорил Иллирио, сидя ночью за блюдом с уткой в меду и оранжевым хрустящим перцем, во дворце, что принадлежал Дрого -». (Дж. Мартин «Пир для воронов»)
Ассорти из печеных корнеплодов
Cod cackes - рыбные пироги с луком-пореем и картофелем
«Свадебные гости ели пироги с треской и тыквой, большие круглые колеса сыра, дымящуюся баранину и жареные говяжьи ребрышки, почти черные ...» (Дж. Мартин «Танцы с драконом»)
Dragon hart - говяжье сердце на огне (Роб Коэн, «Сердце Дракона)

Основные блюда

Нога ягненка в корочке из чеснока и зелени
Молочный поросенок в соусе из слив - фаршированный яблоками и каштанами, грибной смесью «портобелло» и трюфелями

«Закажи для меня чашу золотого арборского, Попрыгунчик, и, возможно, я не стану рассказывать отцу про твой тост. В «Пестрой Угрозе» у меня закружилась голова и я потратил своего последнего оленя на ужин. Свиная грудинка в сливовом соусе, нашпигованная каштанами и белыми трюфелями. Что поделаешь? Всем надо кушать». (Дж. Мартин, «Пир для воронов»)

Десерт

Персики белом вине
Лимонный торт
« Потом пошли сласти: пирог с голубями, запеченные яблоки, благоухающие корицей, и лимонный пирог под сахарной глазурью. Но к этому времени Санса уже настолько наелась, что сумела управиться только с двумя маленькими пирожками с лимоном...» (Дж. Мартин, «Битва королей»)

Напитки

Красное вино с пряностями
«Старый Медведь был очень разборчив относительно своего горячего вина. Столько-то корицы, столько-то мускатного ореха, столько-то меда – ни больше ни меньше. Изюм, орехи, сушеные вишни, но лимона не надо – это гнуснейшая южная ересь.» (Дж. Мартин, «Битва королей»)
Крепкое пиво из пивоварни «Dancing Camel»

Ждем вас в 20:00, воскресенье, 23 сентября
Стоимость участия – 400 шек

Только по предварительному заказу, число участников ограничено!

Тел. для заказа 03-5167888
office@ngrestaurant.co.il
www.ngrestaurant.co.il

Фото - Дрор Кац, Дэн Перес, Галь Бен-Зеев

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
«Кампус IL»: знания, которые меняют жизнь →
Ресторан Captain Hook: новое меню на волнах вкуса →
EB-2 National Interest Waiver (NIW): Как израильским специалистам получить грин-карту США без работодателя в 2025 году →
Three Cents — коктейльная революция из Греции теперь в Израиле →
Камера нового поколения на Galaxy Z Fold7 →
Первая помощь при утоплении: что нужно знать →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля