Портал ISRAland - израильские новости

23.12.2013 | 11:54

Наши поздравления всем тем мужчинам и женщинам, которые просто обожают шоколад, но ограничивают потребление этой сладости из-за огромного количества содержащихся в ней калорий и потенциального вреда фигуре.

Специально для таких людей эксперты из Университета Уорвика создали низкокалорийный шоколад, используя с этой целью агар-агар. Пузырьки агар-агара делают шоколад менее калорийным и содержат много клетчатки, полезной для организма. Фактически, агар-агар на 80% состоит из клетчатки, что делает его лучшим заменителем жира.

Как утверждают авторы экспериментального творения, в отличие от всех предыдущих попыток уменьшить калорийность шоколада (включая попытку использовать вместо жира обыкновенную водку), в случае использования агар-агара, вкус сладости не страдает и даже становится более насыщенным.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Бутилированная вода таит огромную опасность  →
Диабет связали с неожиданным риском  →
Вспышка кори не отступает  →
Израильские ученые сделали важное открытие  →
Вспышка кори продолжается  →
Корь убила ещё одного израильского ребенка  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля