Портал ISRAland - израильские новости

23.12.2013 | 11:54

Наши поздравления всем тем мужчинам и женщинам, которые просто обожают шоколад, но ограничивают потребление этой сладости из-за огромного количества содержащихся в ней калорий и потенциального вреда фигуре.

Специально для таких людей эксперты из Университета Уорвика создали низкокалорийный шоколад, используя с этой целью агар-агар. Пузырьки агар-агара делают шоколад менее калорийным и содержат много клетчатки, полезной для организма. Фактически, агар-агар на 80% состоит из клетчатки, что делает его лучшим заменителем жира.

Как утверждают авторы экспериментального творения, в отличие от всех предыдущих попыток уменьшить калорийность шоколада (включая попытку использовать вместо жира обыкновенную водку), в случае использования агар-агара, вкус сладости не страдает и даже становится более насыщенным.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав предупреждает…  →
Опасная болезнь вернулась  →
Израильские ученые сообщили о новом открытии  →
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля