Портал ISRAland - израильские новости

24.11.2014 | 14:41

Чтобы курица, приобретенная в магазине и заботливо приготовленная на вашей домашней кухне, не стала источником пищевого отравления и сопутствующих проблем для всех членов семьи, необходимо знать, как правильно приготовить её.

По мнению британских специалистов в области здравоохранения, особая опасность в этом отношении исходит от охлажденных куриных тушек, которые после доставки из магазина они рекомендуют… подвергнуть глубокой заморозке. Разморозить такой продукт необходимо будет непосредственно перед процессом термической обработки.

В противном случае, утверждают эксперты, в мясе птицы могут сохраниться некоторые виды бактерий, стойких к воздействию даже сравнительно высоких температур и полностью уничтожаемых только при условии глубокого предварительного замораживания курицы. Такие болезнетворные микроорганизмы могут становиться источником распространения, например, кампилобактерной инфекции.

Соответствующие рекомендации были озвучены Фридой Йоргенсен (Frieda Jorgensen).

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Билл Гейтс объявил конкурс на $1 млн для борьбы с болезнью Альцгеймера с помощью ИИ →
Минздрав предупреждает  →
«Stratus» уже в Израиле. Насколько это опасно?  →
«COVID» никуда не делся  →
В Израиле совершен научный прорыв  →
«Аспирин» не теряет популярности  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля