Портал ISRAland - израильские новости

08.02.2017 | 14:00

Многие хозяйки отказываются от использования разделочных досок из дерева, заявляя, что их поверхность является самой благодатной средой для размножения бактерий, но журнал "Allrecipes" публикует материал в поддержку именно деревянных досок.

В частности, в опубликованной статье сообщается об исследовании, в ходе которого было установлено, что на пластиковых кухонных досках обитает намного больше потенциально опасных микроорганизмов, чем на разделочных досках из дерева. Это связано с тем, что на пластиковых поверхностях бактерии размножаются с более высокой скоростью.

В любом случае, утверждают исследователи, чтобы разделочная доска не стала местом размножения опасных бактерий, необходимо тщательно мыть и вытирать насухо её поверхность после каждого использования. Ни в коем случае нельзя допускать тесного прикасания влажных или мокрых досок. Кроме того, старые доски с поврежденной от частого использования поверхностью необходимо регулярно выбрасывать.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Диабет связали с неожиданным риском  →
Вспышка кори не отступает  →
Израильские ученые сделали важное открытие  →
Вспышка кори продолжается  →
Корь убила ещё одного израильского ребенка  →
Бактерия наносит удар. Под прицелом – больница «Рамбам»  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля