Портал ISRAland - израильские новости

18.08.2017 | 12:57

Процедура измельчения лука для многих женщин и мужчин, которые любят готовить, превращается в настоящее испытание, сопоставимое в некоторых случаях со средневековой пыткой, однако журнал «Good Housekeeping» опубликовал полезные советы, помогающие избежать ненужных слез.

Оказывается, «опцию слезоточивости лука» можно «отключить», если перед измельчением поместить его в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 10-15 минут. Однако постоянно хранить лук в холодильнике не стоит, поскольку так он быстрее портится.

Также порезать лук без слез можно, если срезать его корешки и на некоторое время поместить срезом вниз в емкость с водой. Кроме того, резать лук можно у открытого окна, используя острый нож, который сократит время обработки продукта.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Таблетка вместо уколов: Wegovy выходит на рынок США →
В Израиле обновили правила донорства спермы: возраст, генетика и информация о религии →
Соль, которую вы не видите, — тихий враг вашего здоровья →
Грипп накрыл Израиль: сотни пациентов в больницах, реанимации заполняются, болеют и дети →
Микропластик в еде: что мы едим вместе с ужином — и как снизить риск →
Ханука без травм: МАДА предупреждает, где нас подстерегает опасность →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля