Портал ISRAland - израильские новости

18.08.2017 | 12:57

Процедура измельчения лука для многих женщин и мужчин, которые любят готовить, превращается в настоящее испытание, сопоставимое в некоторых случаях со средневековой пыткой, однако журнал «Good Housekeeping» опубликовал полезные советы, помогающие избежать ненужных слез.

Оказывается, «опцию слезоточивости лука» можно «отключить», если перед измельчением поместить его в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 10-15 минут. Однако постоянно хранить лук в холодильнике не стоит, поскольку так он быстрее портится.

Также порезать лук без слез можно, если срезать его корешки и на некоторое время поместить срезом вниз в емкость с водой. Кроме того, резать лук можно у открытого окна, используя острый нож, который сократит время обработки продукта.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Диабет связали с неожиданным риском  →
Вспышка кори не отступает  →
Израильские ученые сделали важное открытие  →
Вспышка кори продолжается  →
Корь убила ещё одного израильского ребенка  →
Бактерия наносит удар. Под прицелом – больница «Рамбам»  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля