Портал ISRAland - израильские новости

25.12.2017 | 13:05

Издание National Restaurant News прогнозирует, что в наступающем году главной фишкой кондитерской индустрии мира станут веганские угощения. Лучшие кондитеры Америки готовят новые десертные меню, которые включают мороженое, взбитые кокосовые сливки и другие веганские составляющие.

Кокосовое и минадальное молоко набирают все большую популярность как заменитель обычного в напитках и десертах. В частности, такие крупные сети, как Starbucks и Krispin Kreme активно выпускают напитки и сладости с такими видами молока. На очереди – целая отрасль кондитерской индустрии

Главный кондитер ресторана Goldenrod Pastries Анжела Гарбач считает, что многие заведения в США и других странах будут включать больше веганских десертов: «Все меньше используются ингредиенты с клейковиной, стабилизаторами и заменителями. При этом чаще включают цельные веганские составляющие – например, вместо искусственных заменителей яиц».

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Грипп накрыл Израиль: сотни пациентов в больницах, реанимации заполняются, болеют и дети →
Микропластик в еде: что мы едим вместе с ужином — и как снизить риск →
Ханука без травм: МАДА предупреждает, где нас подстерегает опасность →
В Израиле из-за раннего всплеска гриппа аптеки пустеют: лекарства скупают массово, но помогают ли они? →
Новое исследование в США: «вечные химикаты» в воде в три раза повышают смертность младенцев →
После смерти трёх детей от гриппа Минздрав рекомендует маски и срочную вакцинацию →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля