Портал ISRAland - израильские новости

25.12.2017 | 13:05

Издание National Restaurant News прогнозирует, что в наступающем году главной фишкой кондитерской индустрии мира станут веганские угощения. Лучшие кондитеры Америки готовят новые десертные меню, которые включают мороженое, взбитые кокосовые сливки и другие веганские составляющие.

Кокосовое и минадальное молоко набирают все большую популярность как заменитель обычного в напитках и десертах. В частности, такие крупные сети, как Starbucks и Krispin Kreme активно выпускают напитки и сладости с такими видами молока. На очереди – целая отрасль кондитерской индустрии

Главный кондитер ресторана Goldenrod Pastries Анжела Гарбач считает, что многие заведения в США и других странах будут включать больше веганских десертов: «Все меньше используются ингредиенты с клейковиной, стабилизаторами и заменителями. При этом чаще включают цельные веганские составляющие – например, вместо искусственных заменителей яиц».

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Опасная болезнь вернулась  →
Израильские ученые сообщили о новом открытии  →
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля