Портал ISRAland - израильские новости

25.12.2017 | 13:05

Издание National Restaurant News прогнозирует, что в наступающем году главной фишкой кондитерской индустрии мира станут веганские угощения. Лучшие кондитеры Америки готовят новые десертные меню, которые включают мороженое, взбитые кокосовые сливки и другие веганские составляющие.

Кокосовое и минадальное молоко набирают все большую популярность как заменитель обычного в напитках и десертах. В частности, такие крупные сети, как Starbucks и Krispin Kreme активно выпускают напитки и сладости с такими видами молока. На очереди – целая отрасль кондитерской индустрии

Главный кондитер ресторана Goldenrod Pastries Анжела Гарбач считает, что многие заведения в США и других странах будут включать больше веганских десертов: «Все меньше используются ингредиенты с клейковиной, стабилизаторами и заменителями. При этом чаще включают цельные веганские составляющие – например, вместо искусственных заменителей яиц».

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав хочет временно замораживать переходы между больничными кассами во время ЧС →
Прорыв в дерматологии: таблетка очищает кожу при псориазе за считанные недели →
Телефон держит сильнее, чем кажется: эксперты назвали 6 признаков зависимости →
Система здравоохранения возвращается к обычному режиму работы →
К 40–45 годам уровень счастья часто снижается — и это считается нормой →
Исследование: мононуклеоз может повышать риск развития рассеянного склероза в будущем →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля