Портал ISRAland - израильские новости

22.01.2018 | 10:06

Многие мужчины и женщины употребляют безглютеновые продукты не из-за редкого заболевания, при котором глютен является опасным для организма, а только по той причине, что в наши дни этот тренд стал довольно модным.

Ученые из Университета Хердфордшира развеяли миф о том, что безглютеновые продукты является более полезными, чем их традиционные аналоги. Изучив и сравнив основные показатели двух этих групп продуктов, реализуемых в магазинах "Tesco", "Asda", "Sainsbury’s", "Morrisons" и "Ocado", исследователи выяснили, что в безглютеновых продуктах содержится больше жира, соли и сахара, но меньше клетчатки и белка, чем в обычных продуктах питания.

Кроме того, стоимость безглютеновых продуктов является (в среднем) на 159% большей, чем стоимость продуктов, содержащих глютен.

Таким образом, подытожили ученые, употреблять безглютеновые продукты действительно стоит только тем, то рискует здоровьем при потреблении глютена.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Диабет связали с неожиданным риском  →
Вспышка кори не отступает  →
Израильские ученые сделали важное открытие  →
Вспышка кори продолжается  →
Корь убила ещё одного израильского ребенка  →
Бактерия наносит удар. Под прицелом – больница «Рамбам»  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля