Портал ISRAland - израильские новости

31.01.2018 | 12:16

Латте из миндального молока может быть восхитительным, но так ли уж полезны растительные аналоги обычного молока.

Исследование, опубликованное в журнале Food Science and Technology, показывает, что миндальное молоко имеет свои недостатки. В целом, авторы сравнили четыре популярных замены молока, и оказалось, что самой лучшей альтернативой остается соевое. Миндальное, рисовое и кокосовое молоко вообще не содержат необходимых питательных веществ для поддержания здоровья, которые есть в обычном.

Растительные виды молока часто продаются как полезные и подходящие заменители настоящего. Ученые из университета Макгилла в Канаде получили убедительные доказательства, что только один вид может приблизиться к животному по составу.

Коровье молоко, говорят исследователи, по-прежнему является самым полным и сбалансированным источником белка, жира и углеводов.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
«COVID» никуда не делся  →
В Израиле совершен научный прорыв  →
«Аспирин» не теряет популярности  →
Вода: пить или не пить?  →
Доктора подарили новую жизнь сиамским близнецам  →
Японская ходьба – новый тренд «TikTok» →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля