Портал ISRAland - израильские новости

09.02.2018 | 14:29

Сокращение урожая нута в Индии стало причиной роста цен на хумус в Великобритании, где ежегодно потребляется более 100 миллионов фунтов продукта.

Недостаток дождей в Индии привел к падению урожая нута в течение нескольких лет, сообщает The New York Times в четверг. Нут являются основным ингредиентом хумуса, традиционного еврейского блюда.

Индия, крупнейший в мире производитель нута, использует большую часть своего урожая нута для внутреннего потребления, но из-за плохих условий страна вынуждена ввозить его импортом из других стран. Это повышает цены внутри страны – а следовательно, и у иностранных покупателей.

Средние цены на хумус в британских супермаркетах выросли на 12 процентов по сравнению с предыдущим годом. Хумус стал основным продуктом в Великобритании с момента его появления в супермаркетах в 1990-х годах, и был признан одним из продуктов, которые постоянно имеются в холодильниках британцев.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Диабет связали с неожиданным риском  →
Вспышка кори не отступает  →
Израильские ученые сделали важное открытие  →
Вспышка кори продолжается  →
Корь убила ещё одного израильского ребенка  →
Бактерия наносит удар. Под прицелом – больница «Рамбам»  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля