Портал ISRAland - израильские новости

14.02.2018 | 13:21

Исследования связывали соединения, называемые перфторалкильными веществами, с раком, высоким уровнем холестерина и иммунными проблемами, а теперь – и с ожирением.

Эти химические вещества могут нарушить способность организма сжигать калории и привести к более быстрому увеличению веса после диеты. Соединения используются для изготовления антипригарных горшков и сковородок, устойчивых к пятнам ковров и упаковки пищевых продуктов.

Исследователи из Гарвардского университета изучили влияние перфторалкильных веществ (PFAS), которые уже вызвали обеспокоенность у некоторых экспертов в области здравоохранения после экспериментов с животными. Другие исследования связывают их с онкологией и появлением проблем с иммунитетом.

В последней работе Ки Сан (Qi Sun), диетолог, специализирующийся на факторах риска развития диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, проанализировал данные 621 американца с избыточным весом и ожирением, которые 6 месяцев сидели на диете. Многие из них вернули половину потерянного веса в течение 1,5 лет после диеты. При этом у них найдены высокие уровни PFAS в крови, причем для женщин эффект оказался губительнее.

«Эти химические вещества могут привести к более быстрому увеличению веса после диеты, - заявляет Ки Сан. - Очень трудно избежать воздействия PFAS, но мы должны пытаться. Это растущая проблема общественного здравоохранения».

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Диабет связали с неожиданным риском  →
Вспышка кори не отступает  →
Израильские ученые сделали важное открытие  →
Вспышка кори продолжается  →
Корь убила ещё одного израильского ребенка  →
Бактерия наносит удар. Под прицелом – больница «Рамбам»  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля