Портал ISRAland - израильские новости

15.06.2018 | 10:52

Изучение того, как наш мозг реагирует на пищу, показало, что мы не можем сопротивляться таким продуктам, как пончики. Это связано с тем, что еда с высоким содержанием углеводов и жира вызывает сильную активность в центре вознаграждения нашего мозга.

Дана Смол (Dana Small) из Йельского университета и ее коллеги исследовали мозговую активность голодных добровольцев, когда им показывали изображения продуктов с высоким содержанием углеводов и жира – конфеты, сыр, пончики. После сканирования добровольцам предложили выкупить еду, которую им больше всего хотелось.

По сравнению с пищевыми продуктами, содержащими только углеводы или жир, команда обнаружила, что продукты с высоким содержанием обоих компонентов провоцируют активность в регионе, отвечающем за вознаграждения. Таким образом, пончики вызывают выплеск дофамина, поэтому нам так хочется этих продуктов.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Что привлекает женщин в мужчинах?  →
Израильский стартап дарит надежду на стройность без особых усилий  →
Минздрав запускает специальный сайт  →
Вниманию граждан  →
Вспышка кори в Израиле: обновленные данные  →
Физическая активность против онкологии  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля