Портал ISRAland - израильские новости

18.10.2018 | 10:40

И хотя семена считаются довольно калорийным продуктом, однако диетологи отмечают, что у них есть свои преимущества.

Одна порция очищенных семян подсолнечника обычно содержит 14 г мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые оказывают полезное воздействие на холестерин в крови, а значит - на состояние сердца, говорит диетолог Алисса Рамси (Alissa Rumsey). В порции семян также содержится около 6 граммов белка и 2,5 г клетчатки. “Жир, клетчатка и белок играют важную роль в насыщении”, - говорит Рамси.

Семена подсолнечника также содержат витамины и минералы, включая витамин Е (который обладает сильными противовоспалительными свойствами и может снизить риск сердечных заболеваний), фолат (важный для синтеза ДНК), фосфор (ключ к здоровью костей), селен (антиоксидант защищает от повреждения клеток), марганец (который помогает при производстве кости), медь (которая помогает сердцу и иммунной функции), B6 ​​(полезен для поддержки когнитивных функций) и цинка (важен для метаболизма и иммунитета).

Семена подсолнечника особенно богаты магнием - минералом, связанным с 300 физическими функциями, и обычно у людей его недостаточно. «Магний может снизить артериальное давление, улучшить контроль сахара в крови и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний», - говорит диетолог Брайан Сен-Пьер.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав: за сутки в больницы поступили 148 пострадавших →
Центр медицинского ИИ в «Шибе» получил пожертвование 10 млн долларов  →
Обнаружен гормон, способный снижать хроническую боль в спине →
Минздрав: за сутки в больницы поступили 153 пострадавших →
Препараты от диабета неожиданно «зашли» в психиатрию: депрессия и тревога под меньшим риском, но не без оговорок →
Школьная вакцинация переносится под землю: Минздрав открыл пункт в комплексе “Ассута” →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля