Портал ISRAland - израильские новости

13.12.2018 | 14:33

Исследователи настроены очень оптимистично и прогнозируют, что первые бифштексы, которые не имеют ничего общего с убийством животных и были полностью выращены в лабораторных условиях, попадут на столы ресторанов уже через два года.

Первый полностью лабораторный бифштекс, сопоставимый по размерам с кредитной картой, был выращен и употреблен в пищу в Израиле, а за его созданием стоят специалисты компании «Aleph Farms». Ожидается, что при коммерческом применении эта технология будет очень востребованной, поскольку вегетарианцев и веганов с каждым годом становится все больше, как и активистов, требующих положить конец страданиям животных. С другой стороны, ожидается, что выращивание мяса в лабораторных условиях также поможет уменьшить выбросы в атмосферу парниковых газов, источником которых являются фермы.

Израильские эксперты предлагают для выращивания мяса в специальных инкубаторах использовать клетки из организма коров без необходимости убивать животных. Единственный недостаток технологии – дороговизна нового продукта, ведь за не очень толстый кусок мяса для бифштекса придется заплатить около 50 долларов.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
В Израиле нашли способ ослабить травматические воспоминания у людей с ПТСР →
В Париже обыски в офисах X: Илону Маску и бывшему CEO компании грозит допрос в прокуратуре →
Moovit упростил оплату проезда для всей семьи в Израиле →
Илон Маск хочет запустить центры ИИ в космосе: SpaceX подала заявку на миллион спутников →
Apple готовит революцию Siri: голосовой помощник на базе Gemini выйдет в феврале →
Иск против WhatsApp в США: переписки «не такие приватные», как обещают →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля