Портал ISRAland - израильские новости

11.02.2019 | 11:47

Способность воспринимать жир на вкус сделала нас людьми, показало новое исследование.

Задолго до того, как человеческие предки начали охотиться на крупных млекопитающих ради мяса, жир в рационе помог развить больший объем мозга, пришли к выводу ученые в статье для издания Current Anthropology.

Наши ранние предки приобрели вкус к жиру, употребляя в пищу костный мозг, извлеченный из скелетных останков крупных животных, которые были убиты и съедены другими хищниками. Аргумент ставит под сомнение широко распространенное среди антропологов мнение о том, что употребление мяса было решающим фактором в создании условий для развития человека.

«Наши предки, вероятно, начали вырабатывать вкус к жиру 4 миллиона лет назад, что объясняет, почему мы так любим жирное сегодня. Запасы жира в останках убитых животными туш стал калорийным пакетом, который запустил эволюцию человека», - говорит Джессика Томпсон (Jessica Thompson), ведущий автор.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Трамп продвигает альтернативу ВОЗ — Израиль на распутье →
Philip Morris International: десять лет лидерства в сфере занятости →
Исследование: татуировки в редких случаях могут привести к потере зрения →
Надежда против Альцгеймера: найден способ замедлить потерю памяти →
Статины безопасны и эффективны: соцсети пугают зря →
Скандал с Nutrilon в Израиле: сколько детей пострадало и почему нет точных данных  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля