Портал ISRAland - израильские новости

11.02.2019 | 11:47

Способность воспринимать жир на вкус сделала нас людьми, показало новое исследование.

Задолго до того, как человеческие предки начали охотиться на крупных млекопитающих ради мяса, жир в рационе помог развить больший объем мозга, пришли к выводу ученые в статье для издания Current Anthropology.

Наши ранние предки приобрели вкус к жиру, употребляя в пищу костный мозг, извлеченный из скелетных останков крупных животных, которые были убиты и съедены другими хищниками. Аргумент ставит под сомнение широко распространенное среди антропологов мнение о том, что употребление мяса было решающим фактором в создании условий для развития человека.

«Наши предки, вероятно, начали вырабатывать вкус к жиру 4 миллиона лет назад, что объясняет, почему мы так любим жирное сегодня. Запасы жира в останках убитых животными туш стал калорийным пакетом, который запустил эволюцию человека», - говорит Джессика Томпсон (Jessica Thompson), ведущий автор.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав хочет временно замораживать переходы между больничными кассами во время ЧС →
Прорыв в дерматологии: таблетка очищает кожу при псориазе за считанные недели →
Телефон держит сильнее, чем кажется: эксперты назвали 6 признаков зависимости →
Система здравоохранения возвращается к обычному режиму работы →
К 40–45 годам уровень счастья часто снижается — и это считается нормой →
Исследование: мононуклеоз может повышать риск развития рассеянного склероза в будущем →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля