Портал ISRAland - израильские новости

27.03.2019 | 10:22

Листовой салат в настоящее время признан самым зараженным пестицидами растительным продуктов.

Экологическая рабочая группа (EWG) включила листовой салат в список «Грязная дюжина» - руководство по наиболее загрязненным продуктам питания в США Хотя пестициды могут представлять опасность для здоровья потребителей, фермеры, которые выращивают такие овощи, могут столкнуться с еще большей угрозой.

Ученые все еще выясняют связь между пестицидами и болезнями человека, но исследования связывают определенные пестициды с раком, диабетом, аутизмом и неврологическими повреждениями. Менее чем за десятилетие листовой салат из гарнира в основной ингредиент в салатах, смузи и модных веганских блюдах по всей территории США.

После анализа испытаний, проведенных в 2017 году Министерством сельского хозяйства США, EWG обнаружила, что в среднем образце листового салат содержались следы более пяти различных пестицидов, несмотря на тот факт, что образцы были тщательно вымыты. Наиболее загрязненный образец содержал 18 различных пестицидов.

Также самыми загрязненными являют клубника и шпинат, и эксперты советуют избегать этих продуктов, поскольку последствия их регулярного потребления предсказать сегодня невозможно.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Израильские ученые нашли ген, который помогает в молодости, но приближает старость →
Прорыв в онкологии: новый препарат помог остановить шесть видов рака →
Ученые обнаружили «переключатель» воспаления при болезни Альцгеймера →
Опасная бактерия на банкете: Минздрав Израиля предупредил о вспышке листериоза →
Исследование: переработки повышают риск ожирения →
Почему богатые мира не боятся дышать маткой, а мы да →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля