Портал ISRAland - израильские новости

16.08.2020 | 12:58

Оливковое масло является источником ненасыщенных жиров, оно считается невероятно полезным и диетическим вариантом. Но так ли оно полезно, насколько мы думаем?

Спортивные диетологи Келли Джонс (Kelly Jones) и Лори Недеску (Lori Nedescu) отмечают, что оливковое масло остается очень популярным, поскольку его признают самым лучшим для сердца. Также оно подходит как для готовки, так и для заправки сырых блюд.

Однако одна столовая ложка оливкового масла первого отжима содержит 120 калорий - это не так мало для тех, кто считает их, отмечают эксперты. В этой порции есть 2 грамма насыщенных жиров, хотя многие считают, что их вообще нет в этом масле. Остальное составляют полиненасыщенные жиры, витамины Е и К (10% дневной нормы).

По словам Джонс, оливковое масло - хороший выбор для тех, кто занимается в режиме кардио, поскольку они напрягают свое сердце больше, чем средний человек, поэтому полезно добавлять в свой рацион питательные вещества, которые защищают орган.

Мононенасыщенные жиры также обладают противовоспалительным действием, что способствует восстановлению мышц. Кроме того, витамин Е - это антиоксидант, которого большинство жителей развитых стран не получают в достаточном количестве, говорит Джонс.

И хотя эксперты считают, что в идеале большая часть жиров должна поступать из цельных продуктов, таких как рыба или орехи, оливковое масло - не самый плохой выбор.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Микропластик в еде: что мы едим вместе с ужином — и как снизить риск →
Ханука без травм: МАДА предупреждает, где нас подстерегает опасность →
В Израиле из-за раннего всплеска гриппа аптеки пустеют: лекарства скупают массово, но помогают ли они? →
Новое исследование в США: «вечные химикаты» в воде в три раза повышают смертность младенцев →
После смерти трёх детей от гриппа Минздрав рекомендует маски и срочную вакцинацию →
Инновационная технология IQOS ILUMA i прибывает в Израиль →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля