Портал ISRAland - израильские новости

16.04.2021 | 12:06

Исследование, проведенное в далекой Бразилии при участии четырех сотен мужчин и женщин в возрасте от 18 до 60 лет, показало, что восприятие потребителями вкуса шоколадной продукции во многом зависит от цвета обертки лакомства.

Например, покупая шоколад в черной обертке, потребители уже мысленно настроены на то, что лакомство будет более горьким. Между тем, желтые и розовые обертки подсознательно ассоциируются со сладким вкусом шоколада. Самым вкусным, между тем, участникам исследования казался молочный шоколад в черной обертке.

Результаты необычного исследования были обнародованы учёными из Государственного университета Кампинаса в Сан-Паулу. Подробности публикует издание «The International Journal of Gastronomy and Food Science».

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Опасная болезнь вернулась  →
Израильские ученые сообщили о новом открытии  →
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля