Портал ISRAland - израильские новости

25.06.2024 | 08:54

Израильскому предприятию удалось разработать уникальный промышленный процесс, позволяющий извлечь альтернативный протеин из сельскохозяйственных отходов. Материалом для извлечения протеина стали банановые листья.

В компании «Day 8» подсчитали, что на каждый килограмм бананов приходится полкило листьев. Эти органические отходы не могут быть использованы для обогащения почвы и не до этого времени считались абсолютно бесполезными. Однако сейчас производственный потенциал банановых листьев в плане извлечения альтернативного протеина оценивается в свыше семи миллиардов долларов США. Разработка «Day 8» уже привлекла первые инвестиции, составившие 2,5 миллиона долларов, которые направят на реализацию пилотного проекта.

В общем, мировой рынок альтернативного протеина оценивают в 18 миллиардов долларов в год. При этом, он постоянно растет.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Tesla представила Cybercab — беспилотное роботакси без руля и педалей →
Израильская система защитит ЧМ-2026 от дронов: ставку делают на "тихое" ПВО →
«Оскар науки»: терапия, которая возвращает зрение, получила одну из главных научных наград →
Ихилов объединяется с Amazon: израильскую медицину усиливают искусственным интеллектом →
Израильские ученые нашли способ «омолодить» клетки через иммунную систему →
Маск идет на WhatsApp: запущен XChat с упором на приватность →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля