Портал ISRAland - израильские новости

25.06.2024 | 08:54

Израильскому предприятию удалось разработать уникальный промышленный процесс, позволяющий извлечь альтернативный протеин из сельскохозяйственных отходов. Материалом для извлечения протеина стали банановые листья.

В компании «Day 8» подсчитали, что на каждый килограмм бананов приходится полкило листьев. Эти органические отходы не могут быть использованы для обогащения почвы и не до этого времени считались абсолютно бесполезными. Однако сейчас производственный потенциал банановых листьев в плане извлечения альтернативного протеина оценивается в свыше семи миллиардов долларов США. Разработка «Day 8» уже привлекла первые инвестиции, составившие 2,5 миллиона долларов, которые направят на реализацию пилотного проекта.

В общем, мировой рынок альтернативного протеина оценивают в 18 миллиардов долларов в год. При этом, он постоянно растет.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
«Электросамолёт в Японии - шаг в будущее авиации» →
«Starlink» в Израиле: первые подробности  →
Разработку «Microsoft» нацелили против палестинцев  →
В новую лабораторию инвестируют десятки миллионов шекелей  →
США и Израиль нацелились на квантовый фонд  →
Восточноевропейская страна купит «Железный купол»  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля