ISRALand в Facebook
В 2004 году израильтяне выпили 1.2 млрд литров молока всех сортов и видов и заплатили за него 2.04 млрд шекелей. Такие данные приводит центральное статистическое управление (ЦСУ) Израиля. В отчет ЦСУ включены сведения не только по коровьему, но также по козьему и овечьему молоку.
В среднем на каждого израильтянина пришлось 169 литров молока и изделий из него – на 1.8% больше, чем в 2003 году. Среднестатистическая израильская семья тратила в месяц 10 139 шекелей. 2.2% из этих расходов или 223 шекеля шли на молоко и молочные продукты. На само молоко приходилось 46 шекелей, на творог – 40 шекелей, на деликатесы из молока и творога – 28 шекелей, на сыры – 27 шекелей.
На мед израильтяне тратили в среднем 4 шекеля в месяц. В 2004 году, как и годом ранее, израильтяне приобрели 3 500 тонн меда и заплатили за них 46.4 миллиона шекелей. В среднем на каждого жителя страны пришлось по 0.5 кг этого продукта.
ЦСУ сообщило эти сведения в преддверии праздника Шавуот, связанного с исходом евреев из Египта и дарованием Торы. По традиции в эти дни употребляется преимущественно молочная пища. Согласно одному из объяснений, это связано с тем, что в Торе Израиль называется «земля, текущей молоком и медом».
Следующая
Предыдущая
