В шоколаде обнаружены следы сальмонеллы

Портал ISRAland - израильские новости

6 Мая 2025 [8 Ийара, 5785 г.] В Иерусалиме

С полок британских магазинов отозваны более миллиона плиток шоколада и шоколадных батончиков производства компании Cadbury. Санитарные власти страны проверяют продукцию компании на наличие бактерии сальмонеллы. Сама компания заявляет, что изъятие продукции, в частности шоколадки Dairy Milk - не более чем мера предосторожности, и риск заражения потребителей крайне низок.

Cadbury проинформировало национальное Агентство пищевых стандартов о возможности наличия вируса в продукции в минувший понедельник, но сам вирус был обнаружен в ингредиентах еще в начале года. Но тогда управляющий директор компании сказал, что отзывать продукцию нет никакой необходимости.

Президент компании Мэтью Шатток заявил, что уверен в качестве продукции Cadbury, что причины заражения давно устранены и что в 17 тыс шоколадок, взятых наугад, никаких следов сальмонеллы не обнаружено. Он добавил, что даже в начале года уровень сальмонелл в продукции был существенно ниже допустимого стандартами уровня.

Тем, кто в последние месяцы ел шоколадки из списка изымаемых, глава компании советует не волноваться и при желании обратиться в Cadbury, которая готова вернуть деньги за уже купленное.

Предположительная причина заражения - течь в трубе на фабрике компании в графстве Херфордшир. Через эту фабрику в год проходит 97 тыс тонн молочного шоколада, 180 млн литров молока, 56 тыс тонн сахара. Оттуда полуфабрикаты отправляются на другие предприятия компании, где и превращаются в конфеты, шоколадные батончики и плитки шоколада с начинкой и без.

Решение об отзыве продукции было принято после того, как агентство объявило о росте заболевания сальмонеллезом в стране с начала года - 45 против 12 за тот же период прошлого года.

Правда, санитарные власти подчеркнули, что у них нет доказательств связи роста заболеваний с потреблением шоколада Cadbury.

Сальмонеллы - семейство бактерий, вызывающих кишечные инфекции у человека - от сальмонеллеза до брюшного тифа. Эти бактерии часто вызывают пищевые отравления, но вид бактерий, обнаруженный в продукции Cadbury весьма редок.