Портал ISRAland - израильские новости

19.02.2007 | 17:32

Только свежий кофе может по праву гордиться тонким вкусом и изысканным ароматом. Контакт с кислородом и влажностью наносит ущерб вкусу кофе и его аромату, и для того, чтобы сохранить кофе свежим, следует знать несколько секретов. Все знают, что кофе рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте. Однако способ хранения должен соответствовать виду кофе и способу его обработки.

Цельные кофейные зерна. Ценители предпочитают использовать свежие обжаренные кофейные зерна и молоть их непосредственно перед приготовлением напитка. Это самый подходящий способ для того, чтобы сделать особенно вкусным эспрессо или кофе-фильтр. Зерна следует хранить в герметично закрытой посуде в абсолютно сухом месте.

Обжаренный и молотый кофе эспрессо. Его также рекомендуется хранить его в герметично закрытой посуде в темном, прохладном и сухом месте. Хранение в морозильной камере может несколько повредить аромату кофе. В некоторых типах аппаратов эспрессо можно использовать особые капсулы, (например, в аппарате "Lavazza"), в которых кофе хранится герметично закрытым до момента приготовления.

Турецкий кофе и кофе-фильтр – после открытия упаковки следует хранить ее в темном, прохладном и сухом месте или в морозильной камере, при условии, что она сухая. Использование упаковок «Кафе турки Элит» 100 г будет наиболее эффективным для длительного хранения кофе.

Растворимый кофе – больше других страдает от попадания влаги. Как и другие виды кофе, растворимый кофе нужно хранить в прохладном и сухом месте, недоступном для света. И... никогда не оставляйте ложечку в банке или открытой упаковке!

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Снять стресс в «городе без перерыва». Как провести перезагрузку и телом, и душой в Тель-Авиве  →
Серия Samsung Galaxy Watch8: Ультракомфорт от сна до тренировки →
Когда мечта о материнстве упирается в деньги →
Есть, чтобы успокоиться: что такое противовоспалительное питание и почему о нём говорят все? →
Дыхание как дар →
Умная медицина: искусственный интеллект приходит в больничную кассу →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля