Согласно заявлению ученых, потребление рыбы, жиров омега-3, фруктов и овощей значительно снижает риск развития слабоумия и болезни Альцгеймера, а употребление в пищу жиров омега-6, наоборот, может только усилить потенциальные проблемы с памятью.
В ходе проведения эксперимента ученые исследовали диеты 8065 мужчин и женщин в возрасте от 65 лет, у которых не наблюдалось никаких признаков слабоумия. За четыре года наблюдения у 183 пациентов начала прогрессировать болезнь Альцгеймера, а ещё у 98 наблюдались другие признаки ослабления работы мозга.
Оказалось, виной всему потребление жиров омега-3 и омега-6, первые из которых понижают риск расстройств до 60%. Фрукты и овощи снизили риск заболевания на 30%, рыба – приблизительно на 35.
По словам ученых, эксперимент подтвердил, что правильная диета помогает человеку спастись от многих не только физиологических, но и ментальных расстройств.