Портал ISRAland - израильские новости

02.03.2008 | 16:40

На состоявшейся в Тель-Авиве пресс-конференции представители Израильского Совета производителей меда сообщили о внедрении Знака качества, который будет присваиваться продукции, соответствующей установленным высоким стандартам. В сотрудничестве с компанией "Агриор", являющейся независимым экспертом, был завершен продолжавшийся несколько лет процесс выработки критериев и параметров, которым должен соответствовать качественный мед. Научное сопровождение в ходе разработки и внедрения новой модели осуществляет д-р Шауль Янай - специалист в области формирования критериев контроля над качеством. Речь идет о создании торгового бренда лучших сортов израильского меда.

Это событие стало поворотным моментом в производстве и распространении отечественной медовой продукции. Отныне потребитель, увидев особый золотистый ярлык, будет точно знать, соответствует ли приобретаемая им продукция установленному стандарту.

На сегодняшний день ярлык медового качества получили около 40 пасек и распространителей медовой подукции. Это значит, что их продукция прошла все необходимые проверки на всех этапах производства меда, начиная с выращивания пчел и заканчивая доставкой продукта в магазин.

По словам генерального директора Совета производителей меда Шахара Тэны, необходимость введения Знака качества возникла не на пустом месте, а была связана с возросшими требованиями потребительского рынка в нашей стране. "Сегодня израильский потребитель не станет довольствоваться продукцией сомнительного происхождения, он ищет качественный мед, чистый,
беспримесный, прошедший все необходимые проверки, словом, тот, что получил одобрение специалистов", - сказал он.


Израильский Совет производителей меда в последние годы сформировал четкие требования к качеству продукта, что привело к настоящей революции в сфере производства меда и медовой продукции. Участие в программе - на добровольной основе. Владельцы пасек сами для себя решают, нужен ли им Знак качества, а последнее слово, как всегда, останется за потребителем.

Пасечникам, пожелавшим получить Знак качества меда, придется соответствовать строгим требованиям. Речь идет о контроле на каждом этапе производства. Эти проверки осуществляют профессиональные и независимые эксперты компании "Агриор". Проверяться будет санитарное состояние и его соответствие критериям, принятым в пищевой промышленности. Мед должен пройти лабораторные проверки качества. Затем специальная комиссия рассматривает отчеты контролеров и решает, присудить ли Знак качества данной продукции.

Шахар Тэна уверен, что введение Знака качества меда повысит потребительское доверие к отечественному продукту.

Созданный в 1960 году Совет производителей меда является общественной организацией, в которую входят пасечники, распространители медовой продукции, представители правительственных структур, а также союза потребителей и общественности. Деятельность совета заключается в координации и руководстве всей сферой производства меда в нашей стране.

Компания "Агриор" существует с 2000 года, и чпециализируется на проведении независимых экспертиз в области производства сельскохозяйственной продукции.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Туризм будущего уже здесь: Isrotel запускает AI-помощника Sunny →
Вакцинация: мифы и факты →
Brazilian Secrets Hair: выпрямление нового поколения — чистые формулы, продуманная технология и видимый результат →
Неделя израильских достижений в Ришон ле-Ционе: наука, инновации и предпринимательство в городе →
За пределами боли: история, в которой жизнь победила →
Дорогой бензин меняет правила: время гибридов? →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля