ISRALand в Facebook
Каждый израильтянин в 2007 году выпил в среднем 875 стаканов или 176 литров молока, то есть на 2% больше, чем годом раньше. Эти и другие данные опубликовали 3 июня в канун праздника Шавуот министерство сельского хозяйства и Совет производителей молока, сообщает сайт Walla.
Для сравнения: житель Западной Европы и Скандинавии употребил в 2007 году в среднем 300-350 литров молока, среднестатистический американец – 210 литров.
И все-таки израильские коровы дают самые высокие удои в мире – в 2007 году 11300 кг в среднем на одну буренку (это чуть-чуть больше, чем в 2006-м).
А вот молочно-товарных ферм в Израиле в 2007 году было на 24% меньше, чем в 2000-м – соответственно 1010 и 1321. Производство молока в среднем на одной ферме выросло за тот же период на 40%.
В минсельхозе отмечают: с 2000-го по 2005 годы потребление молока и молочных продуктов в Израиле снижалось, а вот с 2006 года наблюдается прямо противоположная тенденция. Наиболее значительно в последние три года растет потребление твердых сыров.
Напомним, что Шавуот, праздник дарования Торы, отмечается молочными трапезами.
Следующая
Предыдущая
