Портал ISRAland - израильские новости

30.05.2012 | 11:57

Современная наука утверждает, что вещество под названием «куркумин», входящее в состав популярной восточной специи куркумы, оказывает крайне позитивное воздействие на формирование защитных функций иммунной системы.

Результаты исследования, опубликованные в научном издании «Journal of Nutritional Biochemistry», свидетельствуют о том, что регулярное употребление куркумы или карри помогает нашей иммунной системе бороться с бактериями и вирусами, включая даже возбудители туберкулеза и желудочных и кишечных инфекций.

Объяснять эту взаимозависимость профессор Эдриан Гомбарт (Adrian Gombart) из Университета Штата Орегон склонен тем, что куркумин существенно увеличивает выработку организмом протеинов, усиливающих иммунную систему. Если употреблять карри или куркуму ежедневно, уровень содержания в организме таких протеинов увеличивается почти в три раза.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Опасная болезнь вернулась  →
Израильские ученые сообщили о новом открытии  →
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля