Портал ISRAland - израильские новости

09.10.2012 | 13:32

Ничто не способно так добавить вкуса к жизни, как бокал хорошего вина. Можно уточнить – красного сухого вина. Хотя, как говорится, на вкус и цвет…

Впрочем, редко, но бывают случаи, когда мнения единодушны. Например, когда речь идет о знаменитом израильском вине «Gamla», а именно Каберне Совиньон урожая 2007 года.

Именно этот великолепный напиток глубоко рубинового цвета выбрали в качестве гастрономического «гвоздя» программы устроители презентации канала Fine Living Network на HOT. И не ошиблись – приглашенные журналисты и знаменитости, выбор оценили.

Вино Gamla – жемчужина коллекции вин знаменитой Golan Heights Winery– винодельни на Голанских Высотах. Это вино часто сравнивают с красным калифорнийским, так как на Голанах микроклимат, а, соответственно, и вкус произрастающего здесь винограда, весьма схож с условиями калифорнийской долины Hana.

Это классическое каберне с хорошим букетом и долгим послевкусием. Оно сочетает в себе ароматы черешни, вишни и малины, смешанные с ароматами специй, и намек на травянистый вкус с фоновым ароматом дуба.

Для изготовления этого вина был использован виноград с виноградников на Голандских Высотах и одного виноградника в Верхней Галилее – преимущественно сорта каберне совиньон с добавлением сорта мерло и каберне фран. Не говоря уже о том, что в течение года после изготовления вино было выдержано в бочках из французского дуба.

Каберне Совиньон Gamla, не зависимо от года, замечательно подходит к любому блюду. Сочный стейк, бараньи ребрышки в специях или паста – лучшего выбора вина придумать невозможно.

Великолепно вино сочетается и с фруктами, особенно если украсить им утренний прием гостей, как это проэкспериментировал Fine Living Network. Огромные подносы с виноградом, инжиром, пасифлорой и некоторым экзотическим дополнением в виде карамболы и лечо, придали классическому Gamla совершенно неожиданное и праздничное звучание.

Израильское вино – не зависимо от цены и производителя – всегда отличное напоминание о том, что жизнь прекрасна и полна сюрпризов. И неизбежным аккордом в этом ощущении по праву является - белое, красное, выдержанное или молодое – вино Gamla от Golan Heights Winery.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
На берегу легенды: новый отель Kayma от Isrotel открывает двери →
Болезнь Гоше у детей – на что необходимо обращать внимание? →
Неожиданный враг: как грейпфрут мешает действию лекарств →
Наперегонки со смертью: как сердце с Кипра спасло жизнь в Израиле →
«Кампус IL»: знания, которые меняют жизнь →
Ресторан Captain Hook: новое меню на волнах вкуса →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля