Портал ISRAland - израильские новости

22.02.2013 | 12:30

Невзирая на тот факт, что органические помидоры часто не могут похвастаться большим размером и идеальной формой, которые присущи овощам, выращиваемым с использованием минеральных удобрений, именно они являются более полезными для человека.

Результаты исследования, опубликованного в интерактивном научном издании «PLOS ONE», подтверждают, что в органических томатах содержится намного больше витамина С (почти на 57%), чем в овощах, выращиваемых традиционным способом. Кроме того, органические томаты способны лучше противостоять многим хроническим заболеваниям благодаря повышенному содержанию флавоноидов.

Во время проведения исследования, его авторы сравнивали качественные показатели помидоров, выращенных на двух бразильских фермах, расположенных всего в нескольких километрах друг друга. На одной ферме помидоры выращивались с применением, а на другой – без применения минеральных удобрений и стимуляторов роста.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
"Шиба" укрепила позиции в мировом ТОП-10 больниц →
3 чашки кофе в день могут замедлять старение, но больше - вредно →
Трамп продвигает альтернативу ВОЗ — Израиль на распутье →
Philip Morris International: десять лет лидерства в сфере занятости →
Исследование: татуировки в редких случаях могут привести к потере зрения →
Надежда против Альцгеймера: найден способ замедлить потерю памяти →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля