Портал ISRAland - израильские новости

22.02.2013 | 12:30

Невзирая на тот факт, что органические помидоры часто не могут похвастаться большим размером и идеальной формой, которые присущи овощам, выращиваемым с использованием минеральных удобрений, именно они являются более полезными для человека.

Результаты исследования, опубликованного в интерактивном научном издании «PLOS ONE», подтверждают, что в органических томатах содержится намного больше витамина С (почти на 57%), чем в овощах, выращиваемых традиционным способом. Кроме того, органические томаты способны лучше противостоять многим хроническим заболеваниям благодаря повышенному содержанию флавоноидов.

Во время проведения исследования, его авторы сравнивали качественные показатели помидоров, выращенных на двух бразильских фермах, расположенных всего в нескольких километрах друг друга. На одной ферме помидоры выращивались с применением, а на другой – без применения минеральных удобрений и стимуляторов роста.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Цельное молоко против диетических мифов: новое исследование ставит под сомнение старые рекомендации →
Минздрав хочет временно замораживать переходы между больничными кассами во время ЧС →
Прорыв в дерматологии: таблетка очищает кожу при псориазе за считанные недели →
Телефон держит сильнее, чем кажется: эксперты назвали 6 признаков зависимости →
Система здравоохранения возвращается к обычному режиму работы →
К 40–45 годам уровень счастья часто снижается — и это считается нормой →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля