Портал ISRAland - израильские новости

22.02.2013 | 12:30

Невзирая на тот факт, что органические помидоры часто не могут похвастаться большим размером и идеальной формой, которые присущи овощам, выращиваемым с использованием минеральных удобрений, именно они являются более полезными для человека.

Результаты исследования, опубликованного в интерактивном научном издании «PLOS ONE», подтверждают, что в органических томатах содержится намного больше витамина С (почти на 57%), чем в овощах, выращиваемых традиционным способом. Кроме того, органические томаты способны лучше противостоять многим хроническим заболеваниям благодаря повышенному содержанию флавоноидов.

Во время проведения исследования, его авторы сравнивали качественные показатели помидоров, выращенных на двух бразильских фермах, расположенных всего в нескольких километрах друг друга. На одной ферме помидоры выращивались с применением, а на другой – без применения минеральных удобрений и стимуляторов роста.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Можно ли победить болезнь Альцгеймера?  →
Популярную игру назвали опасной для детей  →
Бутилированная вода таит огромную опасность  →
Диабет связали с неожиданным риском  →
Вспышка кори не отступает  →
Израильские ученые сделали важное открытие  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля