Портал ISRAland - израильские новости

10.06.2013 | 12:29

Ученые разработали и представили вниманию общественности новый метод обработки клубники, который позволит существенно продлить срок хранения и использования этой яркой, очень вкусной и крайне полезной для нас ягоды.

В ходе проведения исследования, организованного Министерством Сельского Хозяйства США, выяснилось, что обработка ягод клубники при помощи ультрафиолетовых лучей помогает увеличить срок хранения этого продукта до девяти дней.

При этом, заявляют ученые, особое значение имеет факт хранения клубники под лучами светодиодных ультрафиолетовых ламп, установленных в специальных холодильных установках, поскольку именно хранение ягод в темных холодильниках приводит к тому, что они очень быстро теряют цвет, вкус и форму. Кроме того, использование ультрафиолета препятствует размножению всевозможных грибков, провоцирующих гниение плодов.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Билл Гейтс объявил конкурс на $1 млн для борьбы с болезнью Альцгеймера с помощью ИИ →
Минздрав предупреждает  →
«Stratus» уже в Израиле. Насколько это опасно?  →
«COVID» никуда не делся  →
В Израиле совершен научный прорыв  →
«Аспирин» не теряет популярности  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля