Портал ISRAland - израильские новости

25.08.2014 | 13:47

Западные исследователи предупреждают о том, что обычная дачная вечеринка на открытом воздухе, неотъемлемым атрибутом которой является приготовлением мяса на гриле, может обернуться очень большими проблемами со здоровьем.

Результаты исследования, проведенного британским Агентством по стандартизации продуктов питания, показали, что в 94% случаев приготовления барбекю нарушаются элементарные правила, соблюдение которых помогло бы предотвратить заражение кишечными инфекциями. Например, очень часто мясо прожаривается недостаточно, ввиду чего в нем остаются опасные бактерии. К тому же, некоторые хозяева неосторожно оставляют на столе готовое и сырое мясо, не осознавая, что в таком случае может происходить перекрестное заражение.

По мнению экспертов, всем любителям таких пикников необходимо соблюдать простейшие правила, включая использование разных приспособлений для готового и сырого мяса. В некоторых случаях, мясо лучше предварительно подержать в духовке, где оно приготовится более равномерно, и только потом дожарить на гриле.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Билл Гейтс объявил конкурс на $1 млн для борьбы с болезнью Альцгеймера с помощью ИИ →
Минздрав предупреждает  →
«Stratus» уже в Израиле. Насколько это опасно?  →
«COVID» никуда не делся  →
В Израиле совершен научный прорыв  →
«Аспирин» не теряет популярности  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля