Портал ISRAland - израильские новости

25.08.2014 | 13:47

Западные исследователи предупреждают о том, что обычная дачная вечеринка на открытом воздухе, неотъемлемым атрибутом которой является приготовлением мяса на гриле, может обернуться очень большими проблемами со здоровьем.

Результаты исследования, проведенного британским Агентством по стандартизации продуктов питания, показали, что в 94% случаев приготовления барбекю нарушаются элементарные правила, соблюдение которых помогло бы предотвратить заражение кишечными инфекциями. Например, очень часто мясо прожаривается недостаточно, ввиду чего в нем остаются опасные бактерии. К тому же, некоторые хозяева неосторожно оставляют на столе готовое и сырое мясо, не осознавая, что в таком случае может происходить перекрестное заражение.

По мнению экспертов, всем любителям таких пикников необходимо соблюдать простейшие правила, включая использование разных приспособлений для готового и сырого мяса. В некоторых случаях, мясо лучше предварительно подержать в духовке, где оно приготовится более равномерно, и только потом дожарить на гриле.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
"Шиба" укрепила позиции в мировом ТОП-10 больниц →
3 чашки кофе в день могут замедлять старение, но больше - вредно →
Трамп продвигает альтернативу ВОЗ — Израиль на распутье →
Philip Morris International: десять лет лидерства в сфере занятости →
Исследование: татуировки в редких случаях могут привести к потере зрения →
Надежда против Альцгеймера: найден способ замедлить потерю памяти →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля