Портал ISRAland - израильские новости

27.07.2018 | 12:38

За последние несколько лет хумус становится все более популярным угощением не только в традиционных странах, как в Израиле, так и по всему миру. Но считается ли он полезной едой?

Традиционный рецепт хумуса состоит из нута, кунжутной пасты, лимонного сока, специй и оливкового масла. Это простая и сытная закуска, которая подходит ко многим другим блюдам. Однако специалист по здоровью Consumer Reports Патрисия Кальдероне считает, что хумус мог получить главный приз на конкурсе здорового питания.

«Исследования показывают, что люди, которые едят много хумуса, имеют низкое давление, мало плохого холестерина и даже сниженный риск некоторых заболеваний, таких как диабет типа 2, сердечные заболевания и даже определенные виды рака», - говорит Кальдероне. По ее мнению, это связано с тем, что нут является источником здорового растительного белка, клетчатки, фолиевой кислоты и витаминов.

Диетолог советует искать бренды, в которые добавляется мало соли – меньше 140 г натрия на порцию.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Таблетка вместо уколов: Wegovy выходит на рынок США →
В Израиле обновили правила донорства спермы: возраст, генетика и информация о религии →
Соль, которую вы не видите, — тихий враг вашего здоровья →
Грипп накрыл Израиль: сотни пациентов в больницах, реанимации заполняются, болеют и дети →
Микропластик в еде: что мы едим вместе с ужином — и как снизить риск →
Ханука без травм: МАДА предупреждает, где нас подстерегает опасность →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля