Портал ISRAland - израильские новости

27.07.2018 | 12:38

За последние несколько лет хумус становится все более популярным угощением не только в традиционных странах, как в Израиле, так и по всему миру. Но считается ли он полезной едой?

Традиционный рецепт хумуса состоит из нута, кунжутной пасты, лимонного сока, специй и оливкового масла. Это простая и сытная закуска, которая подходит ко многим другим блюдам. Однако специалист по здоровью Consumer Reports Патрисия Кальдероне считает, что хумус мог получить главный приз на конкурсе здорового питания.

«Исследования показывают, что люди, которые едят много хумуса, имеют низкое давление, мало плохого холестерина и даже сниженный риск некоторых заболеваний, таких как диабет типа 2, сердечные заболевания и даже определенные виды рака», - говорит Кальдероне. По ее мнению, это связано с тем, что нут является источником здорового растительного белка, клетчатки, фолиевой кислоты и витаминов.

Диетолог советует искать бренды, в которые добавляется мало соли – меньше 140 г натрия на порцию.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав хочет временно замораживать переходы между больничными кассами во время ЧС →
Прорыв в дерматологии: таблетка очищает кожу при псориазе за считанные недели →
Телефон держит сильнее, чем кажется: эксперты назвали 6 признаков зависимости →
Система здравоохранения возвращается к обычному режиму работы →
К 40–45 годам уровень счастья часто снижается — и это считается нормой →
Исследование: мононуклеоз может повышать риск развития рассеянного склероза в будущем →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля