Портал ISRAland - израильские новости

27.07.2018 | 12:38

За последние несколько лет хумус становится все более популярным угощением не только в традиционных странах, как в Израиле, так и по всему миру. Но считается ли он полезной едой?

Традиционный рецепт хумуса состоит из нута, кунжутной пасты, лимонного сока, специй и оливкового масла. Это простая и сытная закуска, которая подходит ко многим другим блюдам. Однако специалист по здоровью Consumer Reports Патрисия Кальдероне считает, что хумус мог получить главный приз на конкурсе здорового питания.

«Исследования показывают, что люди, которые едят много хумуса, имеют низкое давление, мало плохого холестерина и даже сниженный риск некоторых заболеваний, таких как диабет типа 2, сердечные заболевания и даже определенные виды рака», - говорит Кальдероне. По ее мнению, это связано с тем, что нут является источником здорового растительного белка, клетчатки, фолиевой кислоты и витаминов.

Диетолог советует искать бренды, в которые добавляется мало соли – меньше 140 г натрия на порцию.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
3 чашки кофе в день могут замедлять старение, но больше - вредно →
Трамп продвигает альтернативу ВОЗ — Израиль на распутье →
Philip Morris International: десять лет лидерства в сфере занятости →
Исследование: татуировки в редких случаях могут привести к потере зрения →
Надежда против Альцгеймера: найден способ замедлить потерю памяти →
Статины безопасны и эффективны: соцсети пугают зря →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля